都市農業、挑戦の記録。

三代目の流儀と大阪エコ農産物の認証取得

平うね栽培、もみがら堆肥の施用などのトマトの栽培技術は、祖父から父、そして息子に引き継がれてきたが、三代目の豊さんならではの流儀もある。

「連作障害や病虫害のでない、安定した美味しいトマト栽培を目指したい」。京都府立大学農学部の学生時代には、低投入・低排出の環境に優しい養液栽培の研究をしていた豊さん。

いろいろな知識を活かしたこだわりの土づくりには、抗生物質や薬剤を与えずに育つサラブレッドの馬糞堆肥などを使用し、極力化学肥料は使用しない。土壌消毒には化学農薬を使用せず、太陽熱消毒やエタノールを活用することで、大阪府独自の特別栽培農産物である「大阪エコ農産物」の認証も取得している。

祖父の時代から培ってきた三箇牧トマト「光玉ブランド」での卸売市場出荷を続ける傍ら、仲卸や地元スーパーへの直接取引、直売所での販売も積極的に行い、時代に即した多様な流通チャネルを切り開いている。

背中が語る大阪農業の魅力

豊さんに大阪農業の魅力と今後の目標をたずねてみた。

「消費者が身近にいるところですね。口コミで買いにきてくださるお客さまに、採りたての新鮮な完熟トマトを直接販売できるのは、消費地が近いからこそできること。これからますます高齢化がすすみ、耕作放棄地が増えていきます。農業をすればするほど赤字になるようでは、誰も農業を続けられません。正当な対価が得られて、意欲的に楽しく取り組むことのできる農業を追求していきたいです」。

豊さんは、小学生の頃から「自分もトマト農家になる」と心に決めていた。「美味しいトマトをつくって、お客さんに喜んでもらっているときの、祖父や父の誇らしげな背中を見てきましたので」。

そう語る豊さんからは、きっと後ろから見たら誇らしげな背中にちがいないキラキラとしたオーラが漂っていた。

取材日　2018／8／22

記　事　中塚華奈

写　真　柴田久子