都市農業、挑戦の記録。

大阪こまつなの生産者さん

大阪こまつな

関東で生まれたこまつなは、江戸庶民の重要な冬の野菜でした。今では大阪でも栽培され、泉州地域、中部地域が主産地です。葉にやや丸みがあり、表は濃い緑色、裏はやや薄い緑色なのが特長です。