都市農業、挑戦の記録。

サニーレタスの生産者さん

サニーレタス

葉レタスに分類されるサニーレタス。葉先が色濃くて、パリっとみずみずしいものが良品です。古くなると苦みが出やすいため、なるべく新しいものを選びます。白くて10円玉ほどの大きさの切り口が新鮮さの証です。