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- JA堺市
- 大阪しろな
目標は日々、淡々と繰り返し
博史さんの目標は、「日々の作業を淡々と繰り返せるようになること」だそう。同じ土、同じ肥料で栽培していても、年間を通して、うまく収穫できる時とそうでない時がある。夏の暑い時には虫も増えるし、毎回、同じようにはいかない。「いい土をつくりたいというよりも、いい大阪しろなをつくりたい。お客さまには、もっと野菜をたくさん買って食べてもらいたい」と言う。
大阪しろなを栽培するにあたり、博史さんは、ゼロから設備投資をして始めた。順次、増設してきたビニールハウスは、現在で14棟(約25アール)になる。いつの日か、誰かに引き継ぐことを考えて、今のうちにもう少し面積を拡げる予定だそうだ。
息子さんがいるとお聞きしたので、5代目は息子さんか、とたずねてみた。「そこは、息子が決めてくれたらええことですし、まだ6歳なんでわかりませんね」と微笑む博史さん。
まだ決められるはずもなし。とはいえ、農場や作業場、土間のあちこちに、息子さん手描きの絵やメッセージがたくさん貼ってあった。ここがきっと普段から遊び場でもあり、居心地のいい場所にもなっているのだろう。
三つ子の魂百まで。無理せず、気負わず、主張せず。大阪しろな栽培を淡々と極める博史さんの想い。いつの日か、山口農園の5代目になる人へ届いてくれることを願うばかりだ。
取材日 2019/1/23
記 事 中塚華奈
写 真 柴田久子
- 氏名 / ふりがな
- 山口博史 / やまぐちひろし
- 生年
- 1976年生まれ(42歳)
- 農家歴
- 15年(2003年より就業)
- 前職 / 出身校
- 大阪府農業大学校
- 組織名
- 山口農園
- 従業員
- ご本人+お母様
- 主な生産作物
- シロナ、コマツナ、キクナ
- 正式な品種名
- オシロイナ
- 耕地面積
- 25アール
- 特徴
- シロナをつくって15年
- 理念
- 「日々それなりに、普通でありたい」
- JAエリア
- JA堺市
- 購入方法
-
ハーベストの丘農産物直売所「またきて菜」 : http://www.ja-sakai.or.jp/farm/
スーパーマーケットサンプラザ : http://www.super-sunplaza.com
山口農園
大阪府堺市南区美木多上
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