都市農業、挑戦の記録。

しいたけの生産者さん

しいたけ

生しいたけは、食物繊維やミネラルのほかにも、ビタミンB群・Dなどのビタミン類を豊富に含む低カロリーのヘルシー野菜です。肉厚で、笠が開ききっておらず、軸の太いものが味のよい良品です。