都市農業、挑戦の記録。

見つめているのは、ずっと先の未来

農業界で長らく大きな課題となっている人手不足。農家は皆、担い手の育成に頭を悩ませている。そんな中、北野さんは「北野農園を拡大するために、スタッフを雇用しているわけではありません」と話す。そこには彼なりの目論見があった。

「スタッフにはなるべく独立してほしいと思っています。北野農園に居続けると、彼らが次の担い手を育てることができない。なので独立して自分なりの方法で次代を育てることで、次の担い手が生まれ、またその先につながる。そんな風に育みを連鎖させることが、人手不足を解消する鍵だと思います」。彼は北野農園の存続よりも、農業界の持続可能性を第一に考えているのだ。

そんな北野さんが人材を育てるうえで大切にしていることは「信じること」。スタッフを信じて接するからこそ本気で叱ることもあるというが、真剣に向き合うことでお互いの信頼関係が深まるそうだ。

未来を見据えた人材育成や販路開拓を行う北野さんの姿からは、農業に対する深い愛が伺えた。そんな彼が愛情をこめて育てた水なすを北野農園の販売サイトより、ぜひ一度味わってみてはいかがだろうか。

※北野さんは収穫の様子や、水なすレシピなどをYouTubeチャンネルにて発信しています。販売サイトと併せてYouTubeチャンネルもぜひご覧ください！
＜北野農園のYouTubeチャンネルはこちら＞
「情熱ファーマーズ」−熱い農家の新しい農業の形を発信− ：
https://www.youtube.com/channel/UCjMVxif9zMBGs0Uw9P5e25w
「すぐできる！農家の新鮮レシピ」−新鮮野菜レシピの発信− ：
https://www.youtube.com/channel/UCnFGbtZwAec_9fvC0UmSEew
「北野農園ch　寝ても覚めても野菜！野菜！野菜！」：
https://www.youtube.com/channel/UCccYjABWjjI3FkYd8SK9kyg

※新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、十分な距離を確保したうえで撮影を行い、写真撮影時のみマスクを外しています。

【 取材者 】小田明梨

【 撮影者 】烏川欣也

【 取材日 】2020年12月18日